OEM/ODM Zachte kabeljauw verpakt in eendenbeslag

Allereerst wordt de eendenborst op de juiste temperatuur op natuurlijke wijze ontdooid. Door dit natuurlijke ontdooiproces blijven de oorspronkelijke voedingsstoffen van het eendenvlees behouden en blijft de smaak voor de hond behouden. Vervolgens wordt de ontdooide eendenborst in dunne plakjes gesneden, zodat het vlees makkelijk te verpakken is en het eindproduct er na afloop mooier uitziet.

De voorbereide kabeljauwfilet wordt in kleine stukjes van 1 cm breed gesneden. Zes van deze stukjes worden op elkaar gestapeld en vervolgens in eendenvlees gewikkeld. Bij het inwikkelen blijft aan beide kanten van de kop 1 tot 1,5 cm onbedekt, of, afhankelijk van de wensen van de klant, bijvoorbeeld Koreaanse klanten die een opening van 2 cm wensen.

Het eindproduct wordt direct in de oven geplaatst om te bakken. Het gebakken product ondergaat dezelfde controles als andere producten: het vochtgehalte, de afwezigheid van onzuiverheden en de aanwezigheid van metaaldetectoren worden gecontroleerd. Tijdens het verpakken moet erop gelet worden dat de kabeljauwfilets niet breken. Het eindproduct moet voorzichtig behandeld worden om de mooie uitstraling te behouden.

Als ervaren kenners van hondenvoer zijn wij van mening dat honden dezelfde eisen stellen aan het uiterlijk van hun voeding als mensen.

Bij de productie van elk product hechten we dan ook veel belang aan zowel de kwaliteit als het uiterlijk.