OEM/ODM Kippenwrap Strottenhoofdbot

Snijd het materiaal in stukken: Leg de rauwe ingrediënten, zoals het keelbeen en de kip, op de daarvoor bestemde plek om op natuurlijke wijze te ontdooien. Selecteer geschikte keelbeenderen en kippenborst en snijd deze apart. De keelbeenderen worden na het snijden gebakken.

Na het bakken moet er een metaaldetector worden gebruikt. Als de verpakking in orde is, wordt de kipfilet erin verpakt. Na het bakken wordt de kipfilet in de droogkamer op een geschikte temperatuur verder gerijpt.
Na het bakken wordt de vochtigheidsselectie uitgevoerd, gevolgd door een tweede metaaldetectorcontrole. Na goedkeuring is de verpakkingsruimte gereed. De verpakkingswerkzaamheden moeten binnen 24 uur na vrijgave van het product zijn afgerond.

Het benodigde gewicht tijdens het verpakken moet met 1-2 gram per zakje worden aangepast aan de verpakkingsspecificaties. Ook het gebruik van deoxidatiemiddel is zeer strikt: het deoxidatiemiddel moet binnen 1 uur na het openen van de verpakking worden gebruikt, waarna de productverpakking moet worden geseald. Dit garandeert een maximale effectiviteit van het deoxidatiemiddel. Na de voltooiing van het halffabricaat mag het niet direct worden verpakt. Het moet 24-48 uur in de opslagruimte voor halffabricaten worden bewaard, waarna het personeel voor tussentijdse kwaliteitscontrole monsters neemt. Hierbij speelt het deoxidatiemiddel een optimale rol. Vervolgens vindt de uiteindelijke verpakking plaats en worden de goederen naar het magazijn voor eindproducten gebracht, waar ze na kwaliteitscontrole klaar zijn voor verzending.